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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Bombe glacée tutti frutti

Bombe glacée : helado de forma esférica o semiesférica.
Helados de vainilla y de fresa con frutas confitadas y fresas.

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Condrieu

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un vino dulce.
Preferir un vino de por lo menos 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.

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Loupiac

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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