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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Babà al ron

Synonyms: Babà

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Macvin du Jura

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 06-08. °C (43-46 °F)

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.

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Pineau des Charentes

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 años.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Ron viejo

Otras bebidas

Servir a 18-24 °C (64-75 °F)

Preferir un ron de por lo menos 4 años.

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Sainte-Croix du Mont

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.

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