Comida y maridaje de vinos
Photo by Jorge Cancela(CC BY 2.0)
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Alpha Tolman
Estados Unidos. Vermont.
Queso duro de leche cruda de vaca con corteza lavada.
Maduración : 8 a 11 meses.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Crémant de la Loire
Rosado
Vino efervescente
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Crémant du Jura
Rosado
Vino efervescente
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”