Comida y maridaje de vinos
Servir a :
07-09. °C Este vino combina bien con 5 platos :
Familias de comidas
Otros
Rollito de primavera
Revuelto de carne de cerdo, pollo o mariscos con setas y/o diferentes verduras picadas al estilo juliana envuelto en un rollo de harina de trigo o de harina de arroz que se fríe en aceite en un wok o cocido al vapor.
Servir caliente.
Crustáceos y mariscos
Vieiras con salsa beurre blanc
Beurre blanc : reducción de chalotas, vino blanco y vinagre añadidos de mantequilla batida.
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