Accord mets et vins
Photo de Boxley (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/boxley/5004980722/
Servir à
10-12. °C Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Grands plats
Fondue bourguignonne
Plat de viande de bœuf frite à l'huile et accompagnée de différentes sauces (ketchup, mayonnaise, sauce béarnaise, sauce tartare, Worcestershire sauce, …)
> voir la ficheConsommés, Potages et Soupes
Gaspacho
Espagne. Portugal.
Potage froid à base de légumes crus (concombre, oignon, poivron, tomate) mixés avec de l'eau ou des glaçons, assaisonné d'ail, huile d'olive, sel et vinaigre.