Servir à
08-10. °C Desserts et Entremets
Bagatelle à la quetsche
Bagatelle : génoise découpée en morceaux mêlée à des fruits, de la crème, parfois de la confiture.
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Photo de Rennett Stowe (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/tomsaint/4141446892/
Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Desserts et Entremets
Red velvet cake
États-Unis.
Gâteau au chocolat à étage de couleur rouge couvert de fromage à la crème ou de glaçage au roux.
Traditionnellement servi à Noël ou à la Saint-Valentin.