Accord mets et vins
Photo de Justin Bramley (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jbramley/3249595544/
Servir à
06-10. °C Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Ovins et Caprins
Agneau grillé
Ovins et Caprins
Agneau grillé à la sarriette
Ovins et Caprins
Agneau grillé à la semoule
Ovins et Caprins
Agneau grillé au thym
Fromages
Ardrahan
Irlande. Cork.
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée de couleur orangée.
Affinage : 4 semaines.
Fromages
Bent River
États-Unis. Minnesota.
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.
Affinage : 5 semaines.
Ovins et Caprins
Brochette d’agneau grillé
Ovins et Caprins
Brochette d’agneau grillée aux herbes
Grands plats
Carbonade flamande
Ragoût de bœuf, de cheval ou de porc et des oignons cuits avec de la bière brune.
Ovins et Caprins
Carré d’agneau grillé
Ovins et Caprins
Côtelettes d’agneau grillées
Ovins et Caprins
Côtelettes d’agneau grillées à la sarriette
Ovins et Caprins
Côtelettes d’agneau grillées au thym
Ovins et Caprins
Côtes d’agneau au barbecue
Ovins et Caprins
Côtes d’agneau et aubergines grillées
Ovins et Caprins
Côtes d’agneau grillées
Ovins et Caprins
Côtes d’agneau grillées au thym
Ovins et Caprins
Côtes d’agneau grillées aux épices et pommes Pont-Neuf
Pommes Pont-Neuf : grosse frites de forme rectangulaire cuites dans l'huile deux fois.
Ovins et Caprins
Côtes d’agneau grillées aux herbes
Porc
Currywurst
Allemagne. Berlin.
Saucisse de porc coupée en petits morceaux avec du ketchup au curry.
Servie dans un petit pain (Brötchen) ou avec des frites.
Fromages
Dauphin
France. Hauts-de-France. Aisne. Nord.
Forme de Maroilles.
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée.