Accord mets et vins
Photo de Matthew Hurst (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/skewgee/5784861199/
Servir à
10-13. °C Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Ovins et Caprins
Agneau grillé
Ovins et Caprins
Agneau grillé à la semoule
Ovins et Caprins
Agneau rôti
Ovins et Caprins
Baron d’agneau rôti
Baron : ensemble formé par les deux gigots et la selle anglaise non divisés.
Ovins et Caprins
Baron d’agneau rôti aux légumes printaniers
Baron : ensemble formé par les deux gigots et la selle anglaise non divisés.
Légumes printaniers : légumes récoltés avant d'atteindre leur pleine maturité.
Apéritifs et Mises en bouche
Beignets de Maroilles
Ovins et Caprins
Brochette d’agneau grillé
Volailles
Canard aux pêches
Ovins et Caprins
Carré d’agneau grillé
Ovins et Caprins
Carré d’agneau rôti
Ovins et Caprins
Carré d’agneau rôti aux légumes printaniers
Légumes printaniers : légumes récoltés avant d'atteindre leur pleine maturité.
Ovins et Caprins
Carré d’agneau rôti et pommes Pont-Neuf
Pommes Pont-Neuf : grosse frites de forme rectangulaire cuites dans l'huile deux fois.
Volailles
Confit de canard
Ovins et Caprins
Côtelettes d’agneau grillées
Ovins et Caprins
Côtes d’agneau au barbecue
Ovins et Caprins
Côtes d’agneau grillées
Ovins et Caprins
Côtes d’agneau rôties
Volailles
Cuisses de poulet rôties
Fromages
Dauphin
France. Hauts-de-France. Aisne. Nord.
Forme de Maroilles.
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée.
Champignons, Légumes, Pâtes et Riz
Endives au gratin
Champignons, Légumes, Pâtes et Riz
Endives gratinées au jambon
Ovins et Caprins
Épaule d’agneau rôtie
Ovins et Caprins
Épaule d’agneau rôtie aux légumes printaniers
Légumes printaniers : légumes récoltés avant d'atteindre leur pleine maturité.