Anjou Brissac
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años. ”
Comida y maridaje de vinos
Photo by Allison Gaulier(CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/lapetitesissone/7157412315/
Paupiettes de ternera y guarnición primaveral
Guarnición primaveral : zanahorias, oignons, nabos, guisantes…
Véase también : Paupiettes de veau
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Anjou Gamay
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
Principal familia de uvas : Gamay
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”
Anjou Primeur Gamay
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
Principal familia de uvas : Gamay
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año. ”
Bordeaux supérieur
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Bourgogne Gamay
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
Principal familia de uvas : Gamay
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Côte roannaise
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Preferir un vino joven.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”
Saumur-Champigny
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino joven y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años. ”