Comida y maridaje de vinos

Jamón crudo del Jura

Véase también : Jambon cru

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 13-15. °C (55-59 °F)

“ Preferir un vino con predomínio de Trousseau.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”