Servir a :
15-16. °C Postres y Dulces
Crema bávara de frambuesas
Crema bávara : crèma inglesa añadido de nata montada y gelatina aromatizado con un alcohol.
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Este vino combina bien con 7 platos :
Familias de comidas
Postres y Dulces
Crémets d’Anjou
Blanc d'œufs battus avec une crème Chantilly et des frutos rojos.
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Framboisier y crema de vainilla
Framboisier : pastel de frambuesas con genovesa y crema.
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Miroir de frambuesa
Miroir : mousse sobre genovesa cubierto de una capa de glaseado.
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