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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Vouvray Mousseux Demi-sec

Vino efervescente

Servir a : 06-09 °C (43-48 °F)

Este vino combina bien con 15 platos :

Familias de comidas

Postres y Dulces

Berlinesa

Bolas de masa fritas en aceite caliente rellena de confitura, de mermelada o algún tipo de crema pastelera con azúcar o azúcar glas.

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Quesos

Coolea Plain

Irlanda. Cork.
Queso de leche pasteurizado de vaca de pasta prensada no cocida envuelto con cera amarilla.
Maduración : 12 meses.

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Quesos

Époisses

Francia. Borgoña.
Queso de leche cruda de vaca a pasta blanda con una corteza bañada (marc de Borgoña).

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Postres y Dulces

Pastel de bodas

Postre tradicional servido durante una comunión, una boda o una comida festiva. Por lo general tiene una forma arquitectónica y una ornamentación importante.

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