Servir a :
06-08. °C Quesos
Soumaintrain refinado con grosella negra y Licor de grosella negra
Francia. Borgoña.
Soumaintrain relleno de semillas de grosella negra empapadas en licor de grosella negra y envejecido de 2 a 3 días.
Comida y maridaje de vinos
Este vino combina bien con 2 platos :
Familias de comidas
Quesos
Wrängebäck
Suecia.
Queso duro de leche pasteurizado de vaca con corteza lavada.
Maduración : 10 a 15 meses.