Comida y maridaje de vinos
Servir a :
11-13. °C Este vino combina bien con 5 platos :
Familias de comidas
Plato principal
Pad thai
Tailandia.
Fideos de arroz salteados en wok con gambas a la plancha, brotes de soja, huevo revuelto, tofu desmenuzado en salsa nam pla (salsa de pescado).
Servido con una salsa dulce a base de lima.
Setas, Verduras, Pastas y arroz
Pasta con salsa de tomate
Salsa de tomate : puré de tomate o tomates frescos, ajo, cebolla, hoja de laurel, tomillo, roux, sal, azúcar y pimienta.
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Risotto de champiñones
Risotto : reducción de un caldo de arroz cocido con uno o varios ingredientes.
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