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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Arbois Pupillin

Vino tranquilo

Servir a : 13-16. °C (55-61 °F)

Este vino combina bien con 13 platos :

Familias de comidas

Quesos

Gruyère

Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Saboya. Borgoña-Franco Condado. Franco Condado.
Queso de leche cruda de vaca de pasta prensada y cocida.
Maduración : 4 meses mínimo.

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Quesos

Mont d’or

Francia. Franco-Condado. Haut-Doubs.
Queso de leche de vaca con pasta blanda y corteza lavada.
Comercialización del 10 de septiembre al 10 de mayo.

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Quesos

Timanoix

Francia. Bretaña. Morbihan.
Queso de vaca pasteurizada de pasta prensada no cocida y corteza lavada con licor de nuez.
Maduración : 2 a 3 semanas.

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