Comida y maridaje de vinos

Foto de jenny downing - https://www.flickr.com/photos/jenny-pics/14527761925/

Alsace Coteaux du Haut-Koenigsbourg Riesling

Blanco

Vino tranquilo

Servir a : 08-10. °C (46-50 °F)

Variedad principal de uva: Riesling

Pizza, Quiche, Tarta y Tourte

Francia. Alsacia.
Fina capa de masa de pan cubierta con nata o requesón y trocitos de tocino y cebolla.

Pez de agua dulce

Beurre blanc : reducción de chalotas, vino blanco y vinagre añadidos de mantequilla batida.