Comida y maridaje de vinos

Foto de jenny downing - https://www.flickr.com/photos/jenny-pics/14527761925/

Alsace Grand cru Gewurztraminer

Blanco

Vino tranquilo

Servir a : 08-10. °C (46-50 °F)

Variedad principal de uva: Gewurztraminer

Postres y Dulces

Aves

Aves

Entrantes fríos

Conejo

Entrantes fríos

Entrantes fríos

Quesos

Francia. Alsacia (Munster) y Lorena (Munster Géromé).
Queso de leche de vaca crudo o pasteurizado de pasta blanda y corteza lavada.

Plato principal

Aves

Laqueado : extender miel sobre la piel de un animal antes de la cocción para obtener una textura crujiente y dulce con aspecto brillante.

Entrantes calientes

Tapas

Tapenade : ajo, alcaparras, anchoas, aceitunas negras, pimienta y aceite de oliva.