Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos
Photo by Jorge Cancela(CC BY 2.0)
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Alemania. Baviera. Estados Unidos. Wisconsin.
Queso de leche pasteurizado de vaca de pasta blanda y corteza lavada.
Maduración : 7 meses.
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Gewurztraminer
“ Preferir un vino joven y afrutado.
Preferir un vino entre 2 y 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Riesling
“ Preferir un vino joven (1 a 2 años) con un poco de acidez.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Blanco
Servir a 07-10. °C (45-50 °F)
Principal familia de uvas : Gewurztraminer
“ Puede llamarse Black lager o Schwarzbier. ”
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Servir a 06-10. °C (43-50 °F)
“ Puede llamarse Black lager o Schwarzbier. ”
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