Comida y maridaje de vinos

Torta de espinacas con ricotta

Ricotta : queso italiano o maltés elaborado a partir del suero de otros quesos, de oveja o de vaca.

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Principal familia de uvas : Pinot blanc

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”

Blanco

Vino efervescente

Servir a 06-08. °C (43-46 °F)

“ Puede llamarse bière blanche, white beer o witte. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Preferir un vino graso y floral.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”

Otras bebidas

Servir a 04-06. °C (39-43 °F)

“ Puede llamarse bière blanche, white beer o witte. ”