Aloxe-Corton
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-18. °C (59-64 °F)
“ Puede llamarse Black lager o Schwarzbier. ”
> ver detallesComida y maridaje de vinos
Photo by BastienM(CC BY-SA 2.0)
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/66/Maroilles_%28cheese%29.jpg
Sorbais
Francia. Alta Francia. Aisne. Norte. Avesnois.
Tipo de Maroilles.
Queso de leche de vaca con pasta blanda y corteza lavada.
Maduración : 4 semanas al minimo.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Dark lager
Otras bebidas
Servir a 06-10. °C (43-50 °F)
“ Puede llamarse Black lager o Schwarzbier. ”
> ver detallesDry stout
Otras bebidas
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Puede llamarse Irish stout. ”
> ver detallesDunkelweizen
Otras bebidas
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Weizenbier oscura y sin filtrar. ”
> ver detallesEchézeaux
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Evitar el vino tinto cuando el queso se madura.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años. ”
Gevrey-Chambertin
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Evitar el vino tinto cuando el queso se madura.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Ginebra
Otras bebidas
Servir a 06-10. °C (43-50 °F)
“ Preferir un maridaje regional. ”
> ver detallesGrands Echézeaux
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Evitar el vino tinto cuando el queso se madura.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años. ”
Imperial stout
Otras bebidas
Servir a 09-11. °C (48-52 °F)
“ Puede llamarse Russian Imperial Stout. ”
> ver detallesLa Grande Rue
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Evitar el vino tinto cuando el queso se madura.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
La Romanée
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Evitar el vino tinto cuando el queso se madura.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más. ”
La Tâche
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Evitar el vino tinto cuando el queso se madura.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más. ”
Richebourg
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Evitar el vino tinto cuando el queso se madura.
Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más. ”
Romanée-Conti
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Evitar el vino tinto cuando el queso se madura.
Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más. ”
Romanée Saint-Vivant
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Evitar el vino tinto cuando el queso se madura.
Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más. ”
Saint-Émilion
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Evitar el vino tinto cuando el queso se madura.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años. ”