Comida y maridaje de vinos
Photo by Sarah Nichols(CC BY-SA 2.0)
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Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Barsac
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-12. °C (46-54 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 30 años y más por un cru classé 1855. ”
Champagne Brut
Blanco
Vino efervescente
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Maridaje con los quesos más maduro. ”
> ver detallesImperial stout
Otras bebidas
Servir a 09-11. °C (48-52 °F)
“ Puede llamarse Russian Imperial Stout. ”
> ver detallesMonbazillac
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 06-09. °C (43-48 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”
Pacherenc du Vic-Bilh
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años. ”
Sauternes
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino no clasificado.
Preferir un vino joven (34 años).
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. ”
Sidra de hielo
Otras bebidas
Servir a 06-09. °C (43-48 °F)
“ Maridaje con los quesos más maduro. ”
> ver detallesVino mosto
Otras bebidas
Servir a 06-09. °C (43-48 °F)
“ Puede llamarse Chicha cruda, Vino blanco nuevo y sin fermentar, Mosto que empieza a fermentar. ”
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