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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Robiola di Roccaverano

Italia. Lombardía. Piamonte.
Queso de leche cruda de cabra, de oveja y de vaca a pasta blanda y /o corteza natural.

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Muscadet Sur lie

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 09-11. °C (48-52 °F)

Preferir un vino sin roble.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

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Petit Chablis

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino sin roble.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Quincy

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino sin roble.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años.

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