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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Satay de pollo

Sauce satay : salsa picante de crema de coco y crema de cacahuete, con ajo, limón verde y adicionado con especias cilantro, comino e hinojo.

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Champagne Rosé Brut

Rosado

Vino efervescente

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino vinoso.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Côtes de Provence

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un vino con predomínio de Tibouren.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Tavel

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 6 años.

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Viré-Clessé

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 11-13. °C (52-55 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.

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