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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Coq au Chambertin

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Chambertin-Clos de Bèze

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 13-16. °C (55-61 °F)

Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Temperatura de servicio : 14 a 15°C para vinos de menos de 12 años. 15 a 16°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.

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Chambertin

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 13-16. °C (55-61 °F)

Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Temperatura de servicio : 14 a 15°C para vinos de menos de 12 años. 15 a 16°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 20 años y más.

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Chapelle-Chambertin

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Temperatura de servicio : 14 a 15°C para vinos de menos de 12 años. 15 a 16°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.

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Charmes-Chambertin

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Temperatura de servicio : 14 a 15°C para vinos de menos de 12 años. 15 a 16°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.

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Gevrey-Chambertin

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Griotte-Chambertin

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 13-16. °C (55-61 °F)

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años.

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Latricières-Chambertin

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años.

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Mazis-Chambertin

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

Preferir un vino de por lo menos 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años.

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Mazoyères-Chambertin

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

Preferir un vino de por lo menos 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años.

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Pernand-Vergelesses

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Ruchottes-Chambertin

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

Preferir un vino de por lo menos 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años.

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