Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos
Photo by Marjan Lazarevski(CC BY-ND 2.0)
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Semi-luto : trozos de trufa introducido entre la piel y la carne para infundir el aroma.
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años para los vinos de terrazas, 15 a 30 años y más para los vinos de laderas. ”
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Blanco
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años. ”
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de más de 8 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años y más por un cru classé 1855. ”
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 8 años. ”
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”