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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Costillar de ternera con ceps

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Saint-Émilion Grand cru

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Preferir un vino de por lo menos 5 años, por lo menos 8 años por un Grand cru classé.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más por un Grand cru classé.

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