Servir à
06-20. °C Volailles
Quesadillas au poulet
Mexique.
Tortilla de maïs fourrée de fromage et de poulet.
Accord mets et vins
Photo de Maxime MARAIS (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/maxlemans/3492604798/
Cette boisson s’accorde avec 2 mets :
Familles de mets
Sauces
Vinaigrette
Sauce émulsionnée obtenue en mélangeant un liquide acide (jus de citron, vinaigre) avec une matière grasse (huile, crème aîgre, mayonnaise, yoghourt) généralement accompagnée d'une cuillère de moutarde, de poivre et de sel et souvent d'herbes aromatiques.
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